Agenda

En attendant la fin des restrictions et le retour des ateliers voici toujours une recette à faire chez vous :

Antiseptique, désinfectant et stimulant naturel :

Le Vinaigre des 4 voleurs

 

Connaissez vous ce vinaigre ?
Ce vinaigre a été élaboré par des voleurs pour se protéger, lors des grandes épidémies de Peste en France, et ainsi pouvoir piller tranquillement. Ils ont livré leur secret afin d'échapper à la sentence....

Aujourd'hui baptisé, le vinaigre des 4 voleurs : c’est un puissant stimulant naturel en cas de faiblesse ou lors des épidémies.

Nous aussi sommes en période d'épidémie !
Fabriquons le ! Distribuons le !

Utilisons au quotidien les plantes et épices qui le composent !

 

Il s’agit d’une macération d’ail, d'épices et de plantes médicinales dans du vinaigre de cidre (de préférence) d’au moins dix jours.

Il existe plusieurs recettes plus ou moins similaires.
Et si vous n'avez pas tous les ingrédients, pas de panique... vous pouvez le faire avec ce que vous avez si les propriétés médicinales sont les mêmes !

 

Voici une recette simplifiée pour 1 litre de vinaigre et des plantes sèches :

30 gr de thym ou serpolet (Thymus vulgaris ou serpyllum, feuilles)
30 gr Orgian (Origanum vulgaris, feuilles)
30 gr Romarin (Rosmarinus officinalis, feuilles)
30 gr Sauge officinale (Salvia officinalis, feuilles)
30 gr Menthe poivrée (Mentha piperita, feuille)
30 gr Lavande (Lavandula angustifolia, fleurs)

30 gr feuilles de Laurier noble (Laurus nobilis)
3 gr Clou de girofle
3 gr Cannelle (Cinnamomum zeylanicum, écorce)
3 gr Muscade (Myristica fragans, noix)
10 gr Ail (Allium sativum, bulbe)
 

Hacher les plantes (fraîches possible en doublant le poids), les mettre dans des pots et recouvrir de vinaigre jusque à ras bord. Bien fermer et laisser macérer entre dix jours à 3 semaines à température ambiante en agitant régulièrement. Filtrer et embouteiller. Utiliser pur ou dilué à 30 % pour désinfecter les mains et les surfaces, inhaler les vapeurs ou en faire des compresses sur la poitrine, frictionner la peau au niveau de la gorge, du thorax et dos. Aussi 1càc 2 à 3 fois par jour dans la tisane...

Faites le au plus vite car il faut 10j de macération ! Mais pendant ce temps, sachez que vous pouvez utiliser toutes les plantes de la recette (ail, laurier, romarin, menthe, sauge, clou de girofle, cannelle, muscade et plus...) au quotidien, en tisane, dans la cuisine, en eau florale, en huiles essentielles si nécessaire, toujours diluées, en massage. Et confinez bien !

 

L'Ortie Lasserre du moulin 11260 St Jean de paracol

Précisions sur l'organisation :

Durée d'un atelier : 3 heures

Les ateliers commencent à 14h pile le samedi. Point de vigilence : le lieu des ateliers diffère en fonction de celle qui l'anime :

  • si l'atelier est animé par Dorothée, rendez-vous au jardin de l'arpente, à Kergazec, Poullan sur mer (itinéraire sur la page de contact). L'atelier se déroule sur place, mais la sortie plante peut amener plus loin. Les participants partent ensemble sur le site de récolte (un quart d'heure de voiture max).

  • si l'atelier est animé par Julie, rendez-vous au jardin de l'arpente, à Kerouanquen, à Plogastel Saint Germain (itinéraire sur la page de contact).

Venez avec une tenue extérieure adaptée à la météo, un panier, un petit couteau, un petit bocal pour ramener votre préparation, papier, crayon et appareil photo pour les studieux !

Réservation obligatoire  - Nous n'acceptons pas plus de 12 personnes par atelier afin d'avoir tout le loisir de nous rencontrer, de discuter librement et que chacun puisse tester, goûter, faire.

Par téléphone ou par email :

sorties et ateliers

Reconnaître, cueillir et utiliser  les plantes de nos chemins

Ateliers d'herboristerie

 

Nous proposons tous les mois plusieurs moments d'échanges et de pratique autour des plantes.
Les ateliers comportent en général une sortie dans nos jardins ou aux alentours dan un milieu plus spontané, un temps d'échange et d'information sur le thème du jour puis un temps d'utilisation des plantes, de mise en pratique. Les thèmes de cuisine se terminent par une dégustation ensemble, autrement vous repartez avec votre confection.

 

A travers ces ateliers nous souhaitons perpétuer la transmission orale de gestes et de savoirs populaires. Nous espérons vivement que ces ateliers permettent à chacun de retrouver un peu d'autonomie au jardin, en alimentation spontanée et en maintien des équilibres de santé.

 

Tarifs :

  •  20 € l'atelier unique ; 

  •  45 € les 3 ;

  • 135 € les 10. 

Troc possible

Gratuit pour les enfants

AGENDA 2019 - 2020

Janvier

  • Samedi 11 janvier, de 14h à 17h : Les plantes de la digestion, zoom sur la camomille - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 18 janvier, de 14h à 17h : La consoude au jardin, en cuisine et dans la pharmacie - Julie, à Plogastel Saint Germain

  • Mardi 21 janvier, de 18h à 20h : Pomme et les autres supers aliments de l'hiver : choux, ail, radis noir - Dorothée à la cidrerie Kerné

Février

  • Samedi 8 février, de 14h à 17h : Cure de printemps, les plantes de drainage pour le foie et les reins - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Mardi 11 février, de 18h à 20h : Cure de printemps, les plantes de drainage pour le foie et les reins - Dorothée à la cidrerie Kerné

  • Samedi 22 février, de 14h à 17h : Bien dormir avec les plantes en tisanes, en sirop ou teinture mère Julie, à Plogastel Saint Germain

Mars

  • Mercredi 11 mars, de 14h à 17h : Sorties algues - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 21 mars, de 14h à 17h : La gemmothérapie, faire son extrait de bourgeons de cassis - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 21 mars, de 14h à 17h : Installer sa propre pharmacie au jardin, semis et boutures de base Julie, à Plogastel Saint Germain

Avril

  • Samedi 11 avril de 14h à 17h : Sorties algues - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 18 avril, de 14h à 17h : Cuisine sauvage de printemps Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 25 avril, de 14h à 17h : Cuisine sauvage de printemps Julie, à Plogastel Saint Germain

Mai

  • Samedi 5 mai, de 14h à 17h : Sorties algues - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 23 mai, de 14h à 17h : Les plantes de la féminité premier volet : les douleurs menstruelles Julie, à Plogastel Saint Germain

Juin

  • Samedi 20 juin, de 14h à 17h : Cadeaux de naissance aux plantes - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 27 juin, de 14h à 17h : Huile de millepertuis pour préparer l'été Julie, à Plogastel Saint Germain

Juillet

  • Samedi 4 juillet, de 14h à 17h : Pharmacie de voyage, au naturel ! - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 11 juillet de 14h à 17h : Pharmacie familiale, les plantes de la Saint Jean Julie, à Plogastel Saint Germain