julieetdorothee@larpente.com

 

Dorothée: 06 02 66 23 77 larpente29@gmail.com

Julie: 06 51 48 92 48 julieetdorothee@larpente.com

Janvier 2020

  • Samedi 11 janvier, de 14h à 17h : Les plantes de la digestion, zoom sur la camomille - Dorothée, à Kergazec (Poullan-sur-mer)

  • Samedi 18 janvier, de 14h à 17h : La consoude au jardin, en cuisine et dans la pharmacie - Julie, à Plogastel Saint Germain

  • Mardi 21 janvier, de 18h à 20h : Pomme et les autres supers aliments de l'hiver : choux, ail, radis noir - Dorothée à la cidrerie Kerné

Le dimanche 15 décembre, au jardin d'hiver à Quimper (Julie) Introduction à l'herboristerie, préparation de tisanes à offrir

Agenda des prochains rendez-vous :

 présentations 

Notre éthique 

 

Nous proposons des plantes aromatiques et médicinales de haute qualité grâce à un travail manuel minutieux réalisé dans le plus grand respect du vivant et des cycles de la nature.
 

Nous vous garantissons des plantes de qualité, pleines de vitalité.
Être cueilleuses et productrices de plantes c'est un mode de vie au plus proche de la nature. En lien avec le rythme des saisons et en conscience des ressources nourricières et guérisseuses de la Terre. Nous avons d'abord pratiqué pour nous- même, et souhaitons rester dans ce lien artisanal et manuel à la terre, afin de vous faire bénéficier du goût, de l'odeur et de l'action des plantes au plus près de ce que la nature nous propose. 

Nous mettons au cœur de nos pratiques le respect de l'environnement et de la biodiversité. 
Nous choisissons nos sites de cueillette avec attention, loin de toute source de pollution et gorgés de vitalité. Nos cueillettes préservent toujours la continuité de la présence de l'espèce.
Nous pratiquons une agriculture paysanne à taille humaine. Des cultures très diversifiées sur de petites surfaces.

Nous suivons des pratiques agro-écologiques qui valorisent la dynamique du vivant.
Compostage, paillage, purins végétaux, développement d'un milieu favorisant l'équilibre entre les ravageurs et leurs prédateurs… Sans produits de synthèse cela va de soi.

 

Les récoltes se font à la main, afin de préserver l'intégrité des plantes que nous vous proposons.

 

La transformation (séchage ou macération) se fait juste après la cueillette pour garder toute la vitalité des plantes. Les autres ingrédients utilisés dans nos recettes sont tous issus de l'agriculture biologique et si possible trouvés dans le réseau local.

Nous avons choisi la mention Nature et Progrès  qui vous garantit par des contrôles annuels  le respect d'un cahier des charges strict  pour le respect du vivant tant au niveau de la culture que de la transformation des plantes.

• le site de Nature et Progrès
• son cahier des charges


Nous associer est aussi une manière de vivre concrètement nos valeurs de respect de l'autre et de mutualisation.

Dorothée Guitton

Mon rêve depuis toujours, c’est la vie sauvage.

Idéalisée comme une harmonie des Hommes avec la Nature et entre eux !

Je commence par un chemin détourné d’ergothérapeute. Puis lors d'un voyage au Niger je rencontre une femme  «médecin aux pieds-nus » qui me parle de «revalorisation de la médecine traditionnelle », de «plantes médicinales » «d’accès aux soins» et «d’autonomie pour la santé ».

A mon retour je découvre qu’il existe des cueilleurs de plantes médicinales qui vivent de ce métier, aujourd’hui encore, même en France!
La graine est plantée. Commence un parcours de formations en agriculture (BPREA), 
première installation à mon compte en 2009 où je crée Elixirs et Délices de Cueillettes en pays bigouden.

Passionnée, je me forme en continue à sur l'usage de plantes médicinales entre autre à travers la formation des Cinq Sens à Plouescat, puis avec l’École Lyonnaise des Plantes. C’est à ce moment que je rencontre Julie.

 

Avant de nous associer pour  l’aventure de L’Arpente, je rassasie ma soif de voyages à travers un périple de deux ans chez d’autres producteurs, herboristes, pharmaciens, en France et jusqu’au Brésil.

 

Je suis heureuse aujourd'hui d'enraciner mes projets et mes plantes à

Poullan sur Mer. D'autant que l'association avec Julie égaie et étoffe les perspectives.

Julie Le Pann

Je suis fille d’éleveur et depuis toujours portée par le rêve de créer mon propre lieu, ma propre ferme qui mêlerait basse-court et fleurs,  vie quotidienne et moments de partage.

Je crois que c’est une marraine choisie, une amie bienveillante et libre, herboriste de la montagne valaisanne qui m’a donné le virus de la plante sauvage.

Sur cette révélation je me décide pour la formation de l’Association pour le Renouveau de l’Herboristerie qui m’ouvrira pendant 2 ans les premières portes de la botanique et des propriétés de ces simples plantes.

Puis 
je voyage chaque année de jardin en jardin, chaque année un petit peu plus grand. J’en profite pour réaliser mes premières tisanes et tester des recettes culinaires et cosmétiques, je le fais  sans entrave et avec beaucoup de joie !

En 2013 Dorothée décide de partir quelques mois en voyage, elle me parle d’un lieu qui lui semble intéressant pour s’installer : Kerouanquen.
Le lieu est beau et très accueillant, les plantes s’y sentent bien, c’est décidé : 
je reste et je crée l’Arpente ! J’adopterai les plantes de Dorothée pendant son voyage à durée inconnue, et elle entrera dans l’Arpente à son retour. On ne démêle pas facilement les fils d’une association naturelle. 

 

Mais à Kerouanquen non plus je ne suis pas seule. Pendant que je cultive, mon compagnon Erwann Babin entretient, imagine et crée chaque espace laissé sauvage. L’artiste-vidéaste est aussi l’auteur du très beau film 

« Hétérotopologie de l’Arpente ».