• Julie & Dorothée

Recette du Vinaigre des 4 voleurs


En attendant la fin des restrictions et le retour des ateliers voici toujours une recette à faire chez vous :


Antiseptique, désinfectant et stimulant naturel :

Le Vinaigre des 4 voleurs

Connaissez vous ce vinaigre ? Ce vinaigre a été élaboré par des voleurs pour se protéger, lors des grandes épidémies de Peste en France, et ainsi pouvoir piller tranquillement. Ils ont livré leur secret afin d'échapper à la sentence....

Aujourd'hui baptisé, le vinaigre des 4 voleurs : c’est un puissant stimulant naturel en cas de faiblesse ou lors des épidémies.

Nous aussi sommes en période d'épidémie ! Fabriquons le ! Distribuons le !

Utilisons au quotidien les plantes et épices qui le composent !

Il s’agit d’une macération d’ail, d'épices et de plantes médicinales dans du vinaigre de cidre (de préférence) d’au moins dix jours.

Il existe plusieurs recettes plus ou moins similaires. Et si vous n'avez pas tous les ingrédients, pas de panique... vous pouvez le faire avec ce que vous avez si les propriétés médicinales sont les mêmes !

Voici une recette simplifiée pour 1 litre de vinaigre et des plantes sèches :

30 gr de thym ou serpolet (Thymus vulgaris ou serpyllum, feuilles) 30 gr Orgian (Origanum vulgaris, feuilles) 30 gr Romarin (Rosmarinus officinalis, feuilles) 30 gr Sauge officinale (Salvia officinalis, feuilles) 30 gr Menthe poivrée (Mentha piperita, feuille) 30 gr Lavande (Lavandula angustifolia, fleurs)

30 gr feuilles de Laurier noble (Laurus nobilis) 3 gr Clou de girofle 3 gr Cannelle (Cinnamomum zeylanicum, écorce) 3 gr Muscade (Myristica fragans, noix) 10 gr Ail (Allium sativum, bulbe)

Hacher les plantes (fraîches possible en doublant le poids), les mettre dans des pots et recouvrir de vinaigre jusque à ras bord. Bien fermer et laisser macérer entre dix jours à 3 semaines à température ambiante en agitant régulièrement. Filtrer et embouteiller. Utiliser pur ou dilué à 30 % pour désinfecter les mains et les surfaces, inhaler les vapeurs ou en faire des compresses sur la poitrine, frictionner la peau au niveau de la gorge, du thorax et dos. Aussi 1càc 2 à 3 fois par jour dans la tisane... Faites le au plus vite car il faut 10j de macération ! Mais pendant ce temps, sachez que vous pouvez utiliser toutes les plantes de la recette (ail, laurier, romarin, menthe, sauge, clou de girofle, cannelle, muscade et plus...) au quotidien, en tisane, dans la cuisine, en eau florale, en huiles essentielles si nécessaire, toujours diluées, en massage. Et confinez bien !

L'Ortie Lasserre du moulin 11260 St Jean de paracol

Agenda

L'été arrive à grands pas, les récoltes vont bon train et parmi les oiseaux et les fleurs : la petite Azélie est arrivée dans le nid de Kergazec !

Tout le monde bourdonne, fredonne, récolte, chasse et ravitaille la marmaille, en un mot c'est l’effervescence de la pleine saison pour nous comme pour nos campagnes.

Au milieu de tout cela reprendre nos ateliers n'est pas chose facile, surtout qu'il faut aussi compter avec nos "grands" qui du haut de leurs 3ans ne sont pas encore vraiment autonomes...

 

Alors pour concilier notre grande envie de vous ouvrir nos jardins et les contraintes qui s'y opposent nous vous proposons ce que nous savons faire de mieux :

 

"Découverte de plantes sauvages comestibles et médicinales" dans les chemins de chez Dorothée le samedi 20 et le mercredi 24 de 14h à 17h

 

"pharmacie familiale au jardin" dans les cultures chez Julie Mercredi 3 et samedi 13 Juin de 14h à 17h

 

AFIN DE RESPECTER LES MESURES EN VIGUEUR ACTUELLEMENT

Les ateliers se tiendront exclusivement en plein air, ne comprendront pas de transformation (mais nous vous donnerons des recettes quand même!) et seront limités à 10personnes.