Cueillette de sous-bois

Tisane de sauvageonnes, elle porte énergie et vitamines dans son panier, servez-vous, elle est de ces balades qui nous rappellent qu’on est souvent mieux dehors à prendre le vent que dedans à regarder la pluie !

Retour de Cocagne

De retour d’un voyage au pays de l’abondance où rien ne manque à la bonne chaire, vous apprécierez cette aide précieuse aux saveurs originales pour vous soutenir sur le chemin de la digestion.

Balade au jardin

Petit plaisir de plantes
aux saveurs très agréables,
les cassis, verveine
et menthe sont un vrai
régal ! Avec quelques
fleurs de camomille
c'est tout bon pour
la digestion, pour
l'apaisement, pour
le plaisir, pour prendre
le temps…

Graine de lait

Fruit d’une lente
germination, l’enfant
est là, à votre sein.
Bonheur de le voir
s’endormir rassasié.
Bienvenue !
Une petite cuillère

Adret à l'aube

Cette infusion est un bonheur de réveil, tonique, joyeuse, sauvage, elle balaye en souriant les vieilles habitudes.

Promenade digestive

Tisane digestive

Le ventre gonflé de trop de plaisirs grignotés ou rebondi de petits plats engourdis, ces trois graines cardinales nous apaiseront, telle une promenade où nous n'avons plus qu'à nous laisser guider par leurs parfums.
 

Sentier d'hiver

Manteau de douceur
pour les gorges douloureuses
et soutien du corps
contre les coups de froid.
Pour profiter pleinement des propriétés de cette infusion ne faîtes pas bouillir l’eau, juste
frémir, couvrez bien
pour conserver les huiles essentielles. Le miel est
un bon allié !

Epure

Detox, mélange de plantes du foie. Plantes amers, goût à ré apprivoiser.

Le long de l'eau

Ces plantes en petits ruisseaux irriguent les reins, soulagent les articulations et emportent dans leur lit les indésirables qui se trouvent sur leur chemin.

Sentier côtier

Tisane reminéralisante

Les algues sont synonyme de santé et de longévité dans la tradition orientale. Voyage entre terre et mer, cette association de plantes riches en minéraux est un tonique au long cours.

Le soir au bivouac

Poser les sacs, libérer
les épaules, et se laisser aller à la rêverie, enfin.
Noz vad !

Où vont les filles

Sur le sentier rouge, secret et difficile des femmes les plantes sont des alliées de choix pour soulager les douleurs, régulariser les flux et rééquilibrer les humeurs… Bonne route les filles !

Sous le soleil

Tisane plaisir

Tableau d'été : couleur grenade à boire frais sur fond jaune et bleu de l'été ; ou couleur rubis à boire chaud sur fond de grisaille pour égayer l'hiver.
 

Autour du feu

La chaleur et l’énergie
du feu réunies dans
cette infusion épicée
et colorée, tonique,
enveloppante. À partager
pour envoûter l’intimité
de vos soirées hivernales!

Huile au basilic

Concentré liquide de basilic frais haché et macéré dans de l'huile d'olive vierge pour tenir
le coup pendant l'hiver. Autant de basilic que d'huile ! C'est un luxe ! Nous on l'utilise partout, avec une gourmandise particulière dans les pâtes avec un peu d’ail et de sel ; ou sur des tartines grillées, avec un peu de sel aussi, c'est un apéro parfait.

Pétale et sucre

Des pétales de fleurs comestibles aux saveurs subtiles et variées de vanille (Reine des prés), lavande, sureau, géranium rosa, rose... dans un mélange très coloré. Pour donner un luxe incroyable aux yahourts, flans, riz au lait, salades de fruits, une cuillère à café dans un gâteau à la place du sucre vanillé... Où encore dans vos tisanes !

Huile Origan-Piment

C'est une huile complexe révélant en premier lieu les bouquets d'origan, de thym, de marjolaine, avant de laisser place aux piments. Elle relève nos plats sans en masquer le goût, elle a du piquant mais pas trop. Pour les amateurs nous proposons la version "piquante"!!! Sur une base de Colza locale Nature et Progrès aux notes de noisette associée au condensé de plantes du jardin: elle saura ravir les palais les plus fins.

Sel des plantes

Juste un sel, un très bon sel, pour relever n'importe quel plat, pour tous les jours mais jamais avant la fin de cuisson. Un luxe quotidien de 7 fines herbes.

Vinaigre d'estragon

Quelle découverte ce vinaigre pourtant bien connu ! Sur une salade, pour déglacer un blanc de volaille et sur un filet de poisson. L'estragon gagnerait à s'inviter plus souvent dans nos assiettes, ne serait-ce que parce qu'il est un très bon apéritif. Vous saviez, que c'est ce qui donne
son petit goût caractéristique
au cornichon français ?

Vinaigre de sureau

Très fleuri, ce vinaigre délicat et parfumé accompagne avec bonheur les salades et mayonnaises (les œufs mimosa au sureau). C'est aussi un très bon allié de l'hiver, remède populaire des états grippaux et infectieux : une petite cuillerée de temps en temps constitue une bonne prévention au goût
de printemps !